Пролог

Очередной альбом об очередном путешествии. На этот раз

расскажем о поездке во Вьетнам. Маршрут был проложен с

севера на юг:

Ханой - бухта Ха Лонг -Ханой - Хюе - Хой Ан - Ня Чанг -

Далат - Сайгон (Хошемин).

Время - лето 2012 года.

Как всегда наша поездка состояла из 2-х частей:

познавательной и расслабляющей. Последняя проходила на

полуострове Ня-Чанг. В целом путешествие получилось

очень насыщенным и интересным, и всем понравилось.

Спасибо Ольге Станкиной!

В альбом вошли фотографии, путевые заметки и

документальное кино от участников.

Познание требует жертв...

13 июня, Ханой

Эх, вьетнамские авиалинии! Поношенный Боинг три

семерки забит до отказа: ряды кресел непривычными

группами расположены по два у иллюминаторов и пять

кресел в центре. Вот в эту пятерку нас и посадили, вернее

засунули. Десять часов полет - ерунда, решили

авиабизнесмены и сдвинули ряды. Колени уперлись в

кресло, мое сиденье не откидывалось назад, зато

впередисидящий, откинув спинку кресла назад, оказался

почти на моей груди. Ладно, думаю, а я изловчусь и вытяну

ноги под его кресло. Не тут то было. Пластиковый ящик,

которого никогда прежде не видела в самолетах, показал

мне фигу. Кондиционер работал на славу, и вскоре все

старались натянуть что-то не только на остывающие тела,

но и голову. Правда пледы, бутылка воды и подушки уже

лежали на каждом кресле пассажира, но это богатство

отбирало последние дециметры. А вот еда была вкусной.

Ужин был не плох, да и завтрак в 2 часа ночи по-московски

все проглотили с удовольствием. Самым приятным

моментом оказалась посадка – нежнейшая.

Кухня

С супа фо началось наше знакомство с вьетнамской кухней.

Это блюдо появилось в Ханое в начале 19 века и стало

популярным на севере страны. В то время «фо»

продавалось уличными торговцами-разносчиками. С одной

стороны коромысла был привязан шкафчик с посудой,

баночки с приправами, сосуды с лапшой и говядиной, а с

другой - угольная печка и большая кастрюля с кипящим

бульоном. Кроме коромысла торговцы супом носили с собой

сосуд с чистой водой для ополаскивания рисовой лапши.

Ресторанчики, где готовят "фо", появились гораздо позднее.

Наш непрезентабельный оказался настоящим мастером по

«фо»!

Суп Фо

Закончили день поездкой на рикшах по старому городу. В

Китае рикша крутит колеса перед пассажиром, во Вьетнаме

– сзади. Ощущение, что ты в кресле плывешь в автопотоке

среди каши из сотен мотоциклов и мотороллеров, на

которых передвигается 90% вьетнамцев.

Отель стоит на озере в центре города. Наши апартаменты – на

сваях. Вид отличный.

Завтра ранний подъем в 6 утра: едем в Ха Лонг!

14 июня, Ханой-Бухта Халонг

В отеле «Intercontinental Hanoi Westlake» завтрак изобиловал

европейской и национальной вьетнамской кухней, а фрукты

можно было опознать лишь частично. Наконец все

собрались

и тронулись на автобусе к морю, в живописном заливе

которого разбросано более трех тысяч островов. Четыре

часа с любопытством рассматривали вьетнамские

провинциальные города, перемежающиеся бесконечными

рисовыми полями. В строгих рядах рисовых чеков, по

колено в воде копошились женщины, пересаживая рассаду.

Поблизости мужчины по колено в земляной жиже пахали на

буйволах. На полях в каждом квадрате - свой этап

стодневного производства риса. Интересно, что тут же на

поле, в воде, которой заливают рисовые чеки, вьетнамцы

разводят пресноводных креветок и крабов.

По пути из Ханоя в Халонг

Халонг

Приключением дня стало посещение пещеры на одном из

островов. Поднявшись на скалу, спустились через

расщелину вниз. Красота, но оформленная: дорожки,

петляющие по залам пещеры, грамотная подсветка.

Обещанный сюрприз в пещере оказался куском скалы,

выступающей из стены и похожый на фаллос. Там народ

толпился, фотографируясь и посмеиваясь. К обеду

вернулись на яхту, где ждал сервированный стол и

национальная кухня. Кстати, неплохая.

Ловлю себя на том, что все время сравниваю Вьетнам с

Китаем. Неверное это дело, Китай настолько велик – и его

история, и сегодняшний день, что обошел давно БОльшую

часть мировых держав.

Вечером вернулись на автобусе в столицу Ханой. Сразу в

аэропорт, из которого местным рейсом летим уже южнее – в

средний Вьетнам, город Хюэ, где развалины старых дворцов

и история древнего Вьетнама должны нам улыбнуться. А мы

– им.

Видео: Халонг

16 июля, Хюэ, Pilgrimage Village, Hue, переезд на автобусе в

Хой Ан, Life Heritage Resort.

Подъем в 6.45. Мама дорогая, когда же мы выспимся!!!

Снова покидали шмотки в чемодан, шустро умылись,

быстренько оделись, галопом на завтрак, бегом обратно в

номер за вещами и пулей в автобус! Отдышавшись

приступили к знакомству с центральным Вьетнамом. В

отличии от северного архитектура более не профранцузская

колониальная, а национальная вьетнамская. Типичный дома

– одноэтажные с 3 или 5 комнатами. Числа 4 они избегают,

ассоциируя его со смертью. Так что после третьего этажа в

многоэтажных постройках идет сразу пятый, а 13 этаж

называется 12а. Домов с 4 комнатами во Вьетнаме просто

нет.

Дворец последних вьетнамских императоров красив, но в

запустении. С садом, королевским театром,

многочисленными постройками для наложниц, которые на

дворцовых озерцах собирали росу с цветов лотоса и

заваривали на этой росе чай для любимого императора.

Мраморные горы – уникальный природный ландшафт с

горами трех оттенков – фиолетовым, розовым и желтым.

Путь туда идет через 6-ти километровый тоннель. Но мы

решили ехать через перевал – панорамный вид с вершины

горы на утопающие в зелени горные склоны, опоясывающие

морской залив, пропустить мы не могли. Небольшая

остановка в кафе, где взяли по кокосу, чтобы напиться и по

супцу с морепродуктами, была не лишней.

Храмовый комплекс на горе с высеченным из белоснежного

мрамора Буддой, был хорош. Особенно его пещерная часть,

с расписанными яркими красками скульптурами воинов и

опять таки высеченным в скале Буддой. Паломников,

туристов, детей – море. Бабуля в фиолетовом

национальном платье в пол, продававшая туристам пучки

благовоний, пристала к Володе, повторяя «Тянь-тянь, тянь

тянь». Мол, купи, купи. За 1 доллар. Купили и с бабулей

сфотографировались.

17 июля, Хой Ан, Life Heritage Resort.

Чудесная была прогулка по старому городу. Попроще,

попровинциальней, конечно, чем Ханой. Старые узкие

улочки шириной метр, рикши, вьетнамки, несущие на

коромысле тюки размером до земли, вьетнамцы на

мотороллерах, перевозящие гору барахла, что влезла бы

только в Газель, мамаши тоже на мотороллерах, спереди и

сзади которых сидят чуть придерживаясь за мать малыши, а

мамаша еще и по телефону болтает, телеги с овощами,

которые толкают перед собой торговки, ряды лавочек, где

торгуют барахлом, забегаловки и приличные ресторанчики.

И все это колоритно. Антикварные лавочки с вьетнамской

стариной понятны лишь специалистам. Но что-то купить,

поторговавшись, не проблема. В одной лавке купили

деревянную резную фигуру – круг с изображение драконов –

очень хороший символ по восточным представлениям. А

мне так резьба понравилась и в центре круга значок – инь и

янь, то есть мужское и женское начало. Надо брать, говорю

Володе, это мы с тобой. Купили, теперь тащим за собой из

отеля в отель.

К вечеру добрались до очередного отеля, где предстояло

провести 2 ночи. Для всех нас, ведущих до этого цыганский

кочевой образ жизни с ежедневной сменой гостиниц – это

был настоящий привал! Хотя и эти два для бегали и ездили

по Вьетнаму с утра до ночи.

Вернулись в свою гостиницу Life Heritage Resort. Выше всех

похвал все отели, что заказала нам Оля Станкина: на

больших территориях, с садами, огромными апартаментами,

бассейнами. В этом отеле провели две ночи, правда вторая

ночь была короткой. Подъем часов в пять - и на самолет. В

рай на полуостров, что напротив города На Чанг.

Кстати, о культуре. Недалеко от Хой Ан, и мы туда ездили,

развалины Храмов народности Тям. Постройки очень похожи

на индийские храмы, да и сами тямы - высокие, с

индийскими чертами лица, видимо когда то их просто сюда

занесло. В одном их храмов стоят бомбы американские. Их

нашли тут же в 2008 г. неразорвавшимися. Поместили в

один из храмов вместе с остатками тямской культуры.

Сфотографировалась с бомбами и развалинами.

18 - 20 июня Хой Ан, Life Heritage Resort, перелет на

самолете в Ня Чанг, отель An Lam Ninh Van Bay Villas.

Villa SMIRNOV, ужин, шеф повар, двухместный велосипед

(тандем). Отлив, ракушки. Отдых и отдых. Просыпаемся,

компьютер, завтрак, час у моря, на час Володя уходит в

тренажерный зал, впервые сходили вдвоем на вьетнамский

массаж на полтора часа, отдых на вилле, ужин. Рай! Но уже

скучно!

Массаж с Володей делаем второй день. Отличный. Я даже

уснула сегодня.

Закончился вечер ужином вьетнамской кухни. Столы нам

поставили на песке у моря. Долго обсуждали – это

комплимент для нашей компании или выселки на задворки.

Решили, что это все же лучше, чем в на общей веранде. Тем

более, что сегодня, в субботу приехала толпа богатеньких

вьетнамцев, которые орут до сих пор после ресторана на

соседней вилле. Надеюсь, что приехали только на

выходные. А богатенькие потому, что день на вилле стоит по

меркам Вьетнама 1-2 месячных зарплаты. В деревнях,

кстати, зарплата 30 долларов – это 600 руб. в месяц. Едет

молодежь в город, где без образования можно найти работу

на сто баксов в месяц – три тысячи рублей. Самые

высокооплачиваемые профессии – врачи и преподаватели.

Ценят во Вьетнаме мозги то!

Зарисовки с Ня Чанга

23 июня, Ня Чанг, отель An Lam Ninh Van Bay Villas, поездка

в г. Далат

Вылазка из рая на вилле и однодневная поездка на

автобусе в Далат - город на высоте 1500 метров,

построенный французами в конце 19 века, город, где от

жары и влажности спасались белые колонизаторы, была

запланированной. Посетить кофейные плантации,

посмотреть на водопады и один из самых удивительных

домов мира, построенный вьетнамкой, учившейся в СССР

мы просто обязаны были.

Итак, по порядку. Кофе растет на кустах, как облепиха. Когда

ягоды становятся красными, их собирают. Зерна ягод – и

есть тот самый любимый нами кофе. В магазинчике

недалеко от плантаций купили кофе, сорт Лувак. Самый

вкусный, из того, что предложили нам на дегустации, и, как

утверждали специалисты, самый дорогой в мире. Вкус

мягкий, не горький, напоминает шоколад. Для получения

кофе Лувак", как выяснилось, на кофейных плантациях

расселяют виверр – что-то среднее между белкой и кошкой,

умеющих находить самые лучшие плоды кофе. Они съедают

их, переваривают саму мякоть, а зерна выходят с

экскрементами. Работники плантаций после этого собирают

экскременты, отделяют от них кофейные зерна, отмывают и

жарят их. Специалисты говорят, что у такого кофе -

уникальный аромат. Если бы я это знала до дегустации –

может и не пила бы этот сорт кофе. Теперь – «поздно Рита,

ты любишь вора и бандита». Мне понравился Лувак, купила

его нам домой, маме и папе!!!, и понемногу всем своим

сотрудникам. Вот что думаю, я не видела на плантациях

этих белко-кошек. То ли зерна скармливают кому-то другому,

то ли просто придумали альтернативные способы

ферментации и жарки. Склоняюсь к последнему.

Далее путь лежал в горы к

водопадам. Вид с серпанина на

водопад, падающий с

километровой высоты

величественный.

Водопады для туристов ниже, и

уступают той красоте, что видели

по дороге в город Далат.

Поднимаясь в Долат к водопадам

проезжали джунгли, скалы,

красные холмы, на яркой земле

которых созревает кофе. Так что в

концу от водопадов хотелось

только фотографий. От усердия

поймать лучший ракурс я упала

прямо в водопад!

Сейчас ей под семьдесят, но вьетнамская стройка века не

останавливается. Описывать внешний, да и внутренний вид

отеля бессмысленно, его нужно обязательно видеть самому!

Ни одной прямой линии. Мотивы растительного и животного

миров плюс авторская фантазия сделали этот странный дом

уникальным произведением искусства. Строительство

началось еще в 1990-м году и продолжается до сих пор.

Номера, не занятые постояльцами отеля, открыты для

просмотра. Но жить там не хотелось бы, так как дом похож

на огромный муравейник со снующими туристами с

фотоаппаратами.

Вечером на набережной нас ждал катер из отеля с виллами,

который доставил нас на наш полуостров. Другого

транспорта, кроме нашего катера в отель нет. Так и живем,

на полу-обитаемом полуострове.

26 июля Лобстеры

Последний полноценный день на полуострове. Сразу после

завтрака ушли почти всей нашей компанией на прогулку в

залив на катамаране. Прогулка – подарок от отеля, где

спустили на еду и массажи ого-го сколько. Классный

катамаран, может идти под парусом и на двигателе. На

натянутой сетке между двух плавучих секций катамарана

были разложены белоснежные подушки, так что отдыхали с

комфортом. Первой остановкой стала рыбацкая деревня,

раскинувшаяся на дохлых плотиках, качающихся на воде.

Несколько соединенных между собой плотов с ячейками для

рыбы и разводимых здесь же лангустов – и рыбзавод готов.

Рыбаки ныряют на 5-6 метров, ловят маленьких лангустов и

помещают в свои садки для подращивания. 1 крупный

лангуст стоит 100 долларов. Условия жизни и работы в

деревне кошмарные.

Хо Ше Мин